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segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Vinho: Meu Cardápio e Preferências! (28/11/11)


(foto meramente ilustrativa)


Com o espírito de um grande admirador e apreciador da cultura vinícola, com a vontade de conhecer cada vez mais sobre a enologia, com o prazer de provar sempre novas garrafas de vinho... deixo aqui a minha manifestação com as avaliações, preferências, experiências e notas ao degustar as castas, safras e fabricantes.




Abaixo uma relação de vinhos, com minha avaliação pessoal, sabendo que as notas elencadas foram embasadas pelo momento e situações em que cada garrafa foi aberta... Abra também as suas garrafas e faça as suas avaliações pessoais. Divida comigo as suas experiências!

  
(foto meramente ilustrativa)





MEU CARDÁPIO DE VINHOS E ESPUMANTES (vinhos que tomei):

(Em vermelho, às minhas últimas degustações até 28/11/2011)



1- Chateu Los Boldos, Tinto, Chile - NOTA: 8

2- Misiones de Rengo, Tinto Reserva 2008, Carmenere, Chile - NOTA: 8,5

3- Altavista Premium, Tinto 2008, Cabernet, Argentina - NOTA: 9

4- Rapariga da Quinta, Tinto 2007, Portugal - NOTA: 9

5- CSR, Tinto, Portugal - NOTA: 9

6- Fundação EA, Tinto, Portugal - NOTA: 9

7- Monte Lindo, Tinto, Argentina - NOTA: 7

8- Concecha Tarapaca, Tinto, Chile - NOTA: 7

9- Casileiro Del Diablo, Tinto 2007, Cabernet, Chile - NOTA: 8

10- Santa Elena, Selecion Del Directorio, Tinto, Cabernet, Chile - NOTA: 10

11- Alta Vista Classico, Tinto, Varietal, Argentina - NOTA: 8

12- Uxmal, Tinto, Malbec, Argentina - NOTA: 8

13- Catena Malbec, Tinto 2006, Argentina - NOTA: 8

14- Ruca Malen, Tinto, Malbec, Argentina - NOTA: 9

15- Luigi Bosca, Tinto, Argentina - NOTA: 9

16- B&G - Barton e Guestier, Tinto Reserve 2007,  Cabernet, França - NOTA: 9 

17- Inrreverente, Tinto, Portugal - NOTA: 8

18- Clos Torribas, Tinto, Espanha - NOTA: 8

19- Bordeaux, Tinto Reserve 2008, França - NOTA: 9

20- Alvillez, Tinto Reserva DOC, Portugal - NOTA: 9

21- Lagarde Guarda, Tinto, Argentina - NOTA: 10

22- Argento, Tinto Reserva, Malbec/Cabernet,  Argentina - NOTA: 9,5

23- Paulo Laureano Classico, Tinto, Portugal - NOTA: 9

24- Douro, Tinto Reserva Doc, Portugal - NOTA: 9

25- Trumpeter, Tinto, Malbec, Argentina - NOTA: 9

26- Cartuxa Evora, Tinto Reserva 2006, Portugal - NOTA: 9

27- Angelica Zapata, Tinto,  Merlot, Argentina - NOTA: 9

28- Condado de Oriza, Ribera del duero, Tinto Doc 2004, Espanha - NOTA: 10

29- Dom Mechior, Tinto 2007, Cabernet, Chile - NOTA: 8

30- Consecha Tarapaca, Tinto 2009, Malbec, Argentina - NOTA: 7

31- Indomita Selected Varietal, Tinto 2006, Cabernet, Chile - NOTA: 8

32- Altas Cumbres/Lagarde, Tinto 2008, Cabernet, Argentina - NOTA: 8,5

33- Finca Monte Lindo/Alta Vista, Branco 2008, Chardonnay, Argentina - NOTA: 7,5

34- 120 Santa Rita, Tinto 2008, Cabernet, Chile - NOTA: 8,5

35- Monte Grande, Tinto Reserva 2007, Portugal - NOTA: 8,5

36- Monte do Pintor, Tinto 2006, Alentejo, Portugal - NOTA: 9,0

37- Leyda, Tinto Reserva 2007, Cabernet, Chile - NOTA: 10

38- Carlota Joaquina, Tinto, Portugal - NOTA: 8

39- Camino Del Sur, Tinto 2009, Cabernet, Chile - NOTA: 8

40- Viñedos Errázuriz Ovalle, Tinto Reservado 2009, Cabernet, Chile - NOTA: 7

41- Terralis, Tinto, Shira/Malbec, Argentina - NOTA: 8

42- Redondo, Tinto 2007, Alentejo, Portugal - NOTA: 8

43- Apalta, Tinto 2007, Cabernet, Chile - NOTA: 8

44- La Chamiza, Tinto Reserve 2007, Malbec, Argentina - NOTA: 7,5

45- Don Arturo, Tinto Reservado, Carménère, Chile - NOTA: 9

46- Vina Nova, Tinto 2008, Portugal - NOTA: 7

47- Santa Alvara, Tinto 2006, Merlot, Chile - NOTA: 8,5

48- Vina Mar, Tinto Reserva 2007, Merlot, Chile - NOTA: 9

49- Sichel, Borbeaux 2005, França - NOTA: 7

50- Casa D'Aguiar, Tinto 2007, Portugal - NOTA: 8

51- Viña Mar, Sauvignon Blanc 2009, Reserva, Chile - NOTA: 7,5

52- Cousino Macul, Merlot, Chile - NOTA: 8

53- Fabre Montmayou, Cabernet, Patonia, Argentina - NOTA: 8,5

54- Clos de Torribas Pinord, Tempranillo, Reserva DOC 2004, 10% Espanha - NOTA: 9

55- Alfredo Roca, Malbec 2008, Argentina - NOTA: 8

56- Vinha Taparaca Ex Zavata, Chardonnay Reserva 2008, Chile - NOTA: 8

57- Vinã Tarapaca Natura+, Orgânico 2007, Cabernet Sauvignon e Carbenet Franc, Chile - NOTA: 9

58- Palácio Ddel Conde, Reserva 2005, DOC, Espanha - NOTA: 9

59- Palácio Ddel Conde, Crianza 2007, DOC, Espanha - NOTA: 8

60- Nemea, Reserve 2006, DOC, Grécia - NOTA: 9,5

61- Meia Pipa, 2008, Portugal - NOTA: 9

62- Fausto de Pizzato, Espumante Brut, Merlot-Cabernet-Chardonnay, Serra Gaucha, Brasil - NOTA: 9,5

63- VEO Grande, Reserve 2009, Varietal Chardonnay e Viognier, Chile - NOTA: 9

64- Miolo Lote 43, Cabernet-Merlot, 2005, Brasil - NOTA: 8

65- Rapariga da Quinta, Colheita Selecionada, Tinto 2008, Portugal - NOTA: 8

66- Cortes de Cima, Tinto 2008, 14%, Portugal - NOTA: 9

67- Chaminé, Tinto 2009, 13.5%, Portugal - NOTA: 9

68- Campi Salti, Sangiovese & Syrah, Expand 2008, 13.5%, Italia - NOTA:6

69- Vinhas de Princos, Branco 2009, 11°, Portugal - NOTA: 6

70- Casal Garcia, Vinho Verde - Branco, DOC 2010, 10%, Portugal - NOTA:8

71- Villa Spinosa, Jago-Vaporicella / Ripasso, Tinto Clássico Superiore DOC 2006, 13,5%, Itália - NOTA: 9

72- Quinta da Baceladas - Single State, Cabernet-Merlot, Tinto Bairrada DOC 2005, 14,5%, Portugal - NOTA: 10

73- JP Azeitão, Tinto Aragonês-Castelão-Syrah, Bacalhôa, 14%, Portugal - NOTA: 8

74- Trapiche Varietales, Malbec 2010, 13%, Argentina - NOTA: 6

75- Casa Valduga, Espumante Brut 2009, 11.5%, Brasil - NOTA: 8

76- Porca de Murça, Tinto Doc 2008, 13%, Portugal - NOTA: 8

77- Chaminé, Branco 2008, 12,5%, Portugal - NOTA: 9

78- Chaminé, Tinto 2008,  Aragones-Castelão-Cabernet-Syrah-Touriga-Trincadeira, 13.5%, Portugal - NOTA: 10

79- Casal Mendes, Rose, 10,5% Portugal - NOTA: 7

80- Chono Reserva, Branco 2009, Sauvignon Blanc, 12.5%, Chile - NOTA: 10

81- Vinã Tarapaca Ex Zavata, Tinto Gran Reserva 2008, Etiqueta Negra, Cabernet, 12.5%, Chile - NOTA: 10

82- Barão de Figueira, Tinto DOC 2007, Touriga-Trinca Roriz, Beira Interior, 13%, Portugal - NOTA: 8

83- Ique, Tinto 2009,  Malbec, 14%, Argentina - NOTA: 9

84- Estampa Estate, Tinto 2008, Carmenere-Merlot, Chile - NOTA: 8

85- Estampa Estate Bottled, Tinto Reverse 2007, Carmenere-Cabernet, Chile - NOTA: 9

86- Paulo Lauriano, Tradições Antigas - Vilha de Talha de Argila, Tinto DOC 2010, 13,5%, Portugal - NOTA: 9

87- Margarida, Tinto, Cabaço / Estremoz, Alentejo, 14,5%, Portugal - NOTA: 10

88- Canepa, Tinto Gran Reserva 2008, Carbenet, Chile - NOTA: 9

89- Tresa, Cerasuolo di Vittoria, Tinto DOC Garantita 2005, Nero d´Avola/Frappato, 13%, Itália - NOTA: 9

90- La Posta, Tinto 2008, Pizzella Family Vineyard, 13,9%, Argentina - NOTA: 7

91- Antoine Moueix, Tinto 2006, Medoc, Bordeaux, 13%, França - NOTA: 10

92- Pimenta, Tinto 2007, Alentejo, Portugal - NOTA: 8

93- Caza da Lua, Tinto 2007, Portugal - NOTA: 7,5

94- Château de Pennautier, Tinto DOC 2008, Cabardès, Comte Nicolas de Lorgenil, 13%, França - NOTA: 10

 



  
Indicações e amigos, garrafas ainda não degustadas:


-Trempranillo, Espanha - (indicação de Mário Mateus Freitas)
-Alma Viva, Chile - (indicação de Cyro Corte Real)
-Pangea, Chile - (indicação de Marcelo Cabral)



(foto meramente ilustrativa)




APROVEITEM AS DICAS E TENHAM BOAS DEGUSTAÇÕES!




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