Charges: A Evolução da TV e o Gato!

Receita: Pão Recheado ao Molho de Camarão!

Avaliações do Criador:

Porção para: 02 pessoas.

Nota do Prato: 10,0.

Grau de Dificuldade de Preparo: Fácil.

Tempo de Preparo: 30 minutos a 45 minutos.

Harmonização indicada: Tinto (Merlot ou Cabernet).

Criação e preparação por: Leonardo Cabral

Ingredientes:

01 Pão Italiano (médio e redondo)
400 g de Camarão rosa 30/40 (tratado e sem casca)

01 Cebola pequena (cortada à Juliette)
01 Xícara com Vinho (Branco Seco)
01 Cálice com Whisky

200 g de Creme de leite leve

50 à 100 g de Queijo Gorgonzola (a  gosto)

01 rodela de laranja (madura, com casca e sem caroços)

01 porção (Azeite Extravirgem a gosto)

01 porção (Sal a gosto)

01 porção (Queijo Parmesão Faixa Azul - ralado médio)

01 porção (Salsa, Cebolinha, Orégano e Alecrim - desidratados)

(recomendo usar panela aberta média - frigideira alta - colher de pau ou similar)

Preparo:

(Pão Italiano)

Com uma faca apropriada para pão, cortar o Pão Italiano na parte superior, em circulo. 
Guardar a parte superior para servir de "tampa".
Retirar o miolo do pão para  fazer tipo um "caldeirão" de pão.
Com a mão, amassar a parte interna do pão para prepara-lo.
Untar com Azeite extravirgem, toda a parte interna do pão, utilizando um pincel especifico para cozinha.

 

(Molho de Camarão)

Cortar a Cebola a moda "Juliette" e colocar na panela para dourar com fios de azeite, em fogo baixo.
Ao começar a dourar, colocar pitadas de Salsa, Orégano e Cebolinha. Aguardar.
Quando a cebola estiver no ponto "ao dente", ainda não frita, colocar o Camarão junto.
Acrescentar a Rodela de Laranja, fios de azeite, alecrim e tampar por 3 minutos.

Passado o tempo, colocar o cálice com Whisky e flambar, utilizando 01 "fósforo" (tomar cuidado para não se queimar).

Quando o camarão estiver dourado, não ressecado, deve ser retirado a rodela de laranja.
Acrescentar o Vinho Branco.
Aguardar ate reduzir o caldo, sempre mexendo a mistura.

Passado esta etapa, acrescentar o Queijo Gorgonzola, Queijo Ralado e Creme de Leite.
Mexer até dissolver todos os queijos.
Corrigir o sal.

Desligar o fogo e tampar para engrossar o molho de queijo e camarão, por 5 minutos.

  

  

 

(Montagem Final do Prato)

Em uma assadeira (vidro, porcelana ou metal), colocar o pão italiano cortado e preparado.
Com uma concha de sopa, colocar todo o "molho de queijo e camarão" dentro do pão até a parte superior.
Fazer uma cobertura de queijo ralado, com fios de azeite e orégano.
Tampar com a "tampa" de pão.

Levar ao forno para "grelhar" por 15 minutos, temperatura média 
(variando de acordo com o forno, pode ser utilizado o "grill" caso tenho no forno)

Quando o queijo superior derreter o pão estará no ponto para servir.

 

 

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(Aguardo comentários...)

Degustações: "Rapariga da Quinta Escolha 2012" (Bom!)

NOTA: "Um projeto do enólogo e produtor Luis Duarte, Rapariga da Quinta Escolha é um vinho clássico Alentejano. O aroma é marcado por frutas maduras, especiarias e notas madeiradas. O sabor frutado se mescla aos taninos dando sensação de maciez, tem bom volume e concentração. Ótima relação qualidade x preço. (Sommelier Wine)"

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Eis que surge o "Guia dos Curiosos",
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Cuidado como você pega o seu filho...

As manchetes do golpe de 1964!

Depois da revelação de que o governo norte-americano patrocinou, com armas e dólares, a implantação da ditadura de 1964, um pesquisador se deu ao trabalho de coletar e divulgar na internet uma lista das manchetes e editoriais dos principais jornais brasileiros a partir de 1º de abril de 1964!

 Postagem original via Blog da BR História

De Norte a Sul vivas ao golpe

“Desde ontem se instalou no País a verdadeira legalidade [...] Legalidade que o caudilho não quis preservar, violando-a no que de mais fundamental ela tem: a disciplina e a hierarquia militares. A legalidade está conosco e não com o caudilho aliado dos comunistas.”

Editorial do Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 1º de abril de 1964

“Multidões em júbilo na Praça da Liberdade. Ovacionados o governador do estado e chefes militares. O ponto culminante das comemorações que ontem fizeram em Belo Horizonte, pela vitória do movimento pela paz e pela democracia foi, sem dúvida, a concentração popular defronte ao Palácio da Liberdade. Toda área localizada em frente à sede do governo mineiro foi totalmente tomada por enorme multidão, que ali acorreu para festejar o êxito da campanha deflagrada em Minas [...], formando uma das maiores massas humanas já vistas na cidade.”

O Estado de Minas – Belo Horizonte – 2 de abril de 1964

Os bravos militares

“Salvos da comunização que celeremente se preparava, os brasileiros devem agradecer aos bravos militares que os protegeram de seus inimigos [...] Este não foi um movimento partidário. Dele participaram todos os setores conscientes da vida política brasileira, pois a ninguém escapava o significado das manobras presidenciais.”

O Globo – Rio de Janeiro – 2 de abril de 1964

Carnaval nas ruas

“A população de Copacabana saiu às ruas, em verdadeiro carnaval, saudando as tropas do Exército. Chuvas de papéis picados caíam das janelas dos edifícios enquanto o povo dava vazão, nas ruas, ao seu contentamento.”

O Dia – Rio de Janeiro – 2 de abril de 1964

Escorraçado

“Escorraçado, amordaçado e acovardado, deixou o poder como imperativo de legítima vontade popular o senhor João Belchior Marques Goulart, infame líder dos comuno-carreiristas-negocistas-sindicalistas. Um dos maiores gatunos que a história brasileira já registrou, o senhor João Goulart passa outra vez à história, agora também como um dos grandes covardes que ela já conheceu.”

Tribuna da Imprensa – Rio de Janeiro – 2 de abril de 1964

A paz alcançada

“A vitória da causa democrática abre o País a perspectiva de trabalhar em paz e de vencer as graves dificuldades atuais. Não se pode, evidentemente, aceitar que essa perspectiva seja toldada, que os ânimos sejam postos a fogo. Assim o querem as Forças Armadas, assim o quer o povo brasileiro e assim deverá ser, pelo bem do Brasil.”

Editorial de O Povo – Fortaleza – 3 de abril de 1964

Ressurge a Democracia!

“Vive a Nação dias gloriosos. Porque souberam unir-se todos os patriotas, independentemente das vinculações políticas simpáticas ou opinião sobre problemas isolados, para salvar o que é de essencial: a democracia, a lei e a ordem. Graças à decisão e ao heroísmo das Forças Armadas que, obedientes a seus chefes, demonstraram a falta de visão dos que tentavam destruir a hierarquia e a disciplina, o Brasil livrou-se do governo irresponsável, que insistia em arrastá-lo para rumos contrários à sua vocação e tradições [...]. Como dizíamos, no editorial de anteontem, a legalidade não poderia ter a garantia da subversão, a âncora dos agitadores, o anteparo da desordem. Em nome da legalidade não seria legítimo admitir o assassínio das instituições, como se vinha fazendo, diante da Nação horrorizada.”

O Globo – Rio de Janeiro – 4 de abril de 1964

“Milhares de pessoas compareceram, ontem, às solenidades que marcaram a posse do marechal Humberto Castelo Branco na Presidência da República [...]. O ato de posse do presidente Castelo Branco revestiu-se do mais alto sentido democrático, tal o apoio que obteve.”

Correio Braziliense – Brasília – 16 de abril de 1964

“Vibrante manifestação sem precedentes na história de Santa Maria para homenagear as Forças Armadas. Cerca de 50 pessoas na Marcha Cívica do Agradecimento.”

A Razão – Santa Maria – Rio Grande do Sul – 17 de abril de 1964

“Vive o País, há nove anos, um desses períodos férteis em programas e inspirações, graças à transposição do desejo para a vontade de crescer e afirmar-se. [...] Negue-se tudo a essa revolução brasileira, menos que ela não moveu o País, com o apoio de todas as classes representativas, numa direção que já a destaca entre as nações com parcela maior de responsabilidades.”

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 31 de março de 1973

“Sabíamos todos que estávamos na lista negra dos apátridas – que se eles consumassem os seus planos, seriamos mortos. Sobre os democratas brasileiros não pairava a mais leve esperança, se vencidos. Uma razzia de sangue vermelha como eles, atravessaria o Brasil de ponta a ponta, liquidando os últimos soldados da democracia, os últimos paisanos da liberdade”

O Cruzeiro Extra – 10 de abril de 1964 – Edição Histórica da Revolução – “Saber ganhar” – David Nasser

“Golpe? É crime só punível pela deposição pura e simples do Presidente. Atentar contra a Federação é crime de lesa-pátria. Aqui acusamos o senhor João Goulart de crime de lesa-pátria. Jogou-nos na luta fratricida, desordem social e corrupção generalizada”.

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 1º de abril de 1964

“Participamos da Revolução de 1964 identificados com os anseios nacionais de preservação das instituições democráticas, ameaçadas pela radicalização ideológica, greves, desordem social e corrupção generalizada”. Editorial do jornalista Roberto Marinho, publicado no jornal.”

O Globo – Rio de Janeiro – 7 de outubro de 1984, sob o título: “Julgamento da Revolução”

“[...] cuja subversão além de bloquear os dispositivos de segurança de todo o hemisfério, lançaria nas garras do totalitarismo vermelho, a maior população latina do mundo [...]”

Folha da Tarde – São Paulo – 31 de março de 1964 – Do editorial: A grande ameaça

“O Brasil já sofreu demasiado com o governo atual. Agora, basta!”

Correio da Manhã – São Paulo – 31 de março de 1964 – Do editorial: Basta!

“Quem quisesse preparar um Brasil nitidamente comunista não agiria de maneira tão fulminante quanto a do senhor João Goulart a partir do comício de 13 de março [...]”

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 31 de março de 1964

“Só há uma coisa a dizer ao senhor João Goulart: Saia!”

Correio da Manhã – São Paulo – 1º de abril de 1964 – Do editorial: Fora!

“Minas desta vez está conosco [...] dentro de poucas horas, essas forças não serão mais do que uma parcela mínima da incontável legião de brasileiros que anseiam por demonstrar definitivamente ao caudilho que a nação jamais se vergará às suas imposições.”

O Estado de S.Paulo – São Paulo – 1º de abril de 1964, sob o título “São Paulo repete 32”

“[...] atendendo aos anseios nacionais de paz, tranquilidade e progresso… As Forças Armadas chamaram a si a tarefa de restaurar a Nação na integridade de seus direitos, livrando-a do amargo fim que lhe estava reservado pelos vermelhos que haviam envolvido o Executivo Federal.”

O Globo – Rio de Janeiro – 2 de abril de 1964, sob o título “Fugiu Goulart e a democracia está sendo restaurada”

“Lacerda anuncia volta do país à democracia.”

Correio da Manhã – São Paulo – 2 de abril de 1964

“A Revolução democrática antecedeu em um mês a revolução comunista.”

O Globo – Rio de Janeiro – 5 de abril de 1964

“Feliz a nação que pode contar com corporações militares de tão altos índices cívicos. Os militares não deverão ensarilhar suas armas antes que emudeçam as vozes da corrupção e da traição à pátria.”

O Estado de Minas – Minas Gerais – 5 de abril de 1964

“Pontes de Miranda diz que Forças Armadas violaram a Constituição para poder salvá-la!”

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 6 de abril de 1964

“Congresso concorda em aprovar Ato Institucional”.

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 9 de abril de 1964

“Partidos asseguram a eleição do general Castelo Branco”.

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 10 de abril de 1964

“Rio festeja a posse de Castelo”.

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 16 de abril de 1964

“Castelo garante o funcionamento da Justiça.”

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 18 de abril de 1964

“Castelo diminui nível de aumento aos militares”. Corte propõe aumento aos militares com 50% menos do que tabela anterior”.

Jornal do Brasil – Rio de Janeiro – 21 de abril de 1964

“[...] Sem o povo não haveria revolução, mas apenas um “pronunciamento” ou “golpe” com o qual não estaríamos solidários. [...] nos meses dramáticos de 1968 em que a intensificação dos atos de terrorismo provocou a implantação do AI-5. [...] na expansão econômica de 1969 a 1972, quando o produto nacional bruto cresceu à taxa média anual de 10% [...] naquele primeiro decênio revolucionário, a inflação decrescerá de 96% para 12% ao ano, elevando-se as exportações anuais de 1 bilhão e 300 mil dólares para mais de 12 bilhões de dólares. [...] elevando a produção de petróleo de 175 mil para 500 mil barris diários e a de álcool de 680 milhões para 8 bilhões de litros, e simultaneamente aumentar a fabricação industrial em 85%, expandir a área plantada para produção de alimentos com 90 milhões de hectares a mais, criar 13 milhões de novos empregos, assegurar a presença de mais de 10 milhões de estudantes nos bancos escolares, ampliar a população economicamente ativa de 25 milhões para 45 milhões elevando as exportações anuais de 12 bilhões para 22 bilhões de dólares. [...] há que se reconhecer um avanço impressionante: em 1964 éramos a quadragésima nona economia mundial, com uma população de 80 milhões de pessoas e renda per capita de 900 dólares; somos hoje a oitava, com uma população de 130 milhões de pessoas, e uma renda média per capita de 2500 dólares. [...] Não há memória de que haja ocorrido aqui, ou em qualquer outro país, que um regime de força consolidado há mais de dez anos, se tenha utilizado do seu próprio arbítrio para se auto limitar, extinguindo-se os poderes de exceção, anistiando adversários, ensejando novos quadros partidários, em plena liberdade de imprensa. É esse, indubitavelmente, o maior feito da Revolução de 1964”.

O Globo – Rio de Janeiro – 7 de outubro de 1984 – Do editorial: Julgamento da Revolução

 

Novo Pen-Drive Dog!

É verdade: Tem que estudar...

É verdade: Primeira ligação de celular completa 40 anos!

Receita: Risoto de Shitake, com aspasgos!

Avaliações do Criador:

Porção para: 06 a 08 pessoas.

Nota do Prato: 10,0.

Grau de Dificuldade de Preparo: Fácil.

Tempo de Preparo: 45 minutos a 1,5 horas.

Harmonização indicada: Branco Seco (Chardonnay) ou Champanhe/Espumante (Brut).

Criação e preparação por: Leonardo Cabral

Ingredientes:

500g arroz arbóreo tipo A
250g shitake branco ou preto seco (ou cogumelo seco)

1 cebola grande (picada)
1 dente alho (triturado)
3 colheres de castanha (triturado)
1 mão ou ramo de aspargos verdes (cozidos)
2 tabletes de Caldo de galinha ou Legumes

1,5 xícara vinho branco seco
1 colher sopa manteiga da terra
1 mão ou ramo de manjericão (graúdo)
1 litro de água
200g Queijo parmesão (ralado)

Orégano e Salsa desidratada
Pimenta reino ou branca (triturado)

Molho shoyo
Azeite


(recomendado usar panela Wok ou panela grande e alta, colher de pau ou similar)

Preparo:

(Caldo do Risoto e Hidratar o Shitake)

Colocar 1 litro de água para ferver em panela média.
Após abrir fervura, desligar o fogo.
Colocar os "Shitakes Secos" para Hidratar por "30 minutos". 
Tampar a panela com água fervida e os Shitakes.

Após os 30 minutos, retirar os Shitakes hidratados, cortar em pequenos pedaços e separar. 
Colocar os tabletes de Caldo (Galinha ou Legumes) para dissolver no caldo.
Em fogo baixo por mais 2 minutos até dissolver os tabletes.
Separar o caldo para cozinhar o arroz, depois.

 

(Arroz Arbóreo e Ingredientes)

Picar em pequenos pedaços a cebola e separar.
Retirar as folhas de manjericão e separar.
Colocar 2,5 xícaras (500g) de arroz arbóreo em escorregar e lavar em água corrente até retirar todo o amido dos grãos, separar.
Triturar 1 dente de alho e separar.
Triturar e separar 3 colher de sopa de castanha triturada.
Cozinhar em vapor ou água os aspargos e separar.

(Cozimento)

Colocar a cebola, o alho, o orégano (pitadas), a salsa (pitadas), a pimenta (pitadas) e fios de azeite para aquecer em panela Wok (ou similar).
Em fogo baixo.
No ponto da cebola ao dente, sem estar frita e apenas refogada, colocar o arroz arbóreo para também refogar.
Após refogar o arroz, colocar os Shitakes cortados.

A partir de agora "não parar de mexer".

Ao perceber que o arroz esta no ponto do refogado, ou quando as cebolas estiverem começando a fritar, colocar 1 xícara de vinho branco seco.
Quando o vinho evaporar o álcool, colocar metade do caldo do risoto.
Acompanhar e repor o restante do caldo do risoto e a 1/2 xícara do vinho branco seco. 
Esse processo dura em torno de 20 a 30 minutos (dependendo do fogão).

Quando o arroz estiver quase no ponto de cozimento, corrigir o sal com o Molho Shoyo (entre 01 e 02 colheres de sopa).
Chegando no ponto de cozimento do risoto, aspecto cremoso, deve-se desligar o fogo.

Colocar o queijo parmesão ralado e 01 colher se sopa de manteiga da terra.
Misturando e homogenizando os ingredientes na panela.
Colocar as folhas de manjericão e misturar também.
Ao final lançar as castanhas trituradas na superfície e enfeitar com os aspargos cozidos.

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Nova PEC - Domésticas!

POSTAGEM: http://g1.globo.com - 27/03/2013 07h00 - Atualizado em 27/03/2013 15h34

Especialistas preveem mudança 'cultural' na relação patroa-empregada

Custo maior para o patrão e aumento de diaristas serão principais efeitos.

Professora vê dificuldade para fiscalização; juiz não crê em informalidade.

A PEC das Domésticas, que amplia direitos trabalhistas dos profissionais do lar, como empregadas, cozinheiros, jardineiros, motoristas, cuidadores de idosos e babás, deverá mudar a relação desses trabalhadores com os patrões, segundo especialistas ouvidos pelo G1 antes da aprovação da emenda constitucional pelo Senado, nesta terça-feira (26).

Segundo eles, divergências sobre o trabalho noturno, o custo maior para o patrão e a dificuldade de fiscalização serão as principais consequências.

Com a alteração, os empregados domésticos terão os mesmos direitos que trabalhadores de uma empresa ou uma fazenda. Alguns, como a jornada de 44 horas semanais e o pagamento de horas-extras, terão validade imediata. Outros, como indenização em demissões sem justa causa, conta no FGTS, seguro-desemprego e salário-família, adicional norturno, auxílio-creche e seguro contra acidente de trabalho devem ser efetivados no futuro, após regulamentação.

Para o juiz do trabalho Paulo Blair, doutor em direito constitucional pela Universidade de Brasília (UnB), o controle de horas dos empregados domésticos e a definição do adicional noturno são os itens que podem gerar mais divergências na hora de colocar a lei em prática. Para ele, a dificuldade ocorre devido ao costume de o empregado dormir na casa do patrão.

saiba mais

"É possível que tenhamos de rever a significação cultural do trabalho doméstico. A figura do trabalhador que dorme em casa tende a acabar ou ficará muito complicado seguir os horários e pagamento de horas extras segundo a lei", afirma.

Já a advogada e integrante do Instituto de Advogados de São Paulo (Iasp) Mirella Costa Macêdo Ferraz, especialista em direito trabalhista, não vê dificuldade para pagamento de hora-extra. Segundo ela, para isso basta que seja feito o controle numa folha de ponto comum, encontrada em papelarias.

Mas os critérios para pagamento de adicional noturno, alerta, podem ser diferentes para as domésticas. Hoje, o trabalhador urbano ganha 20% a mais por hora trabalhada entre 22h e 5h. "O percentual e o período considerado noturno podem mudar para a doméstica. Já que boa parte dorme na casa do patrão, como ficará numa situação em que ela for chamada para cuidar do bebê à noite?", observa a advogada.

Diaristas

Outro ponto que ainda precisa ser detalhado é a forma de recolhimento do FGTS. Para o trabalhador comum, o empregador deposita 8% do salário bruto por mês através de um boleto oficial específico. Mirella Ferraz, porém, prevê fortes pressões para diminuir o percentual e aliviar a conta final para o patrão.

"Há gente que diz que se isso não acontecer, poderia estimular processo de demissão em massa. Acho que não estimularia movimento de demissão em massa, mas a tendência pode ser a contratação de diaristas, que não têm vínculo empregatício e continuam sem os direitos", diz. Hoje, um empregado registrado trabalha no mínimo três dias por semana.

Para o advogado trabalhista Marcus Vinicius Mingrone, o fato de o mercado de trabalho doméstico ser regulado no Brasil é um privilégio. "A gente vai caminhar para um modelo semelhante ao dos Estados Unidos, onde o trabalho doméstico registrado, habitual, diário, vai ser luxo, vai ser exceção. Pessoas de classes B e C vão ter diaristas", diz.

Mesmo considerando o aumento de custo, o juiz Paulo Blair defende a aplicação das mudanças na lei. "O modelo de desenvolvimento econômico jurídico que pensamos em termos de igualdade trabalhista requer custos. O argumento de que a PEC aumenta a informalidade por aumentar os custos me parece ruim se pensamos nos avanços nos direitos trabalhistas", afirma.

Mirella Ferraz, no entanto, ainda diz ter dúvidas se somente a PEC poderá assegurar os direitos na prática, já que, hoje, segundo o Ministério do Trabalho, apenas 1 milhão das 7 milhões de domésticas são registradas, com carteira assinada.

"A ideia é admirável, mas não sei se resolve [o problema do registro]. Primeiro, pela dificuldade de fiscalização no ambiente doméstico", diz, lembrando que o fiscal de trabalho, por exemplo, não terá permissão automática para entrar em uma casa como entra numa empresa. Nestes casos, diz Mirella Ferraz, o mais apropriado é o próprio doméstico denunciar o eventual descumprimento da lei nas superintendências do Trabalho.

Teste Drive oculto!

Pepsi - MAX & Jeff Gordon Present...

Como desenhar em 3D!

Plantas que Curam!

• Chá de Maracujá (dificuldade para dormir)

1 xícara (chá) de água fervente

2 colheres (sopa) de folhas de maracujá picadas

Lave bem as folhas de maracujá.Coloque a água para ferver.Assim que iniciar a fervura desligue o fogo.Numa xícara coloque as folhas de maracujá e por cima derrame água fervente. Abafe por 10 minutos.Coe depois de frio.

Atenção: quem sofre de pressão baixa não deve beber o chá de maracujá.

Tome 1 xicara do chá antes de deitar.

O uso de plantas medicinais não exclui a consulta com o seu médico.

• Hortelã - Para favorecer a digestão

Prepare um chá em infusão usando 2 gramas de folhas secas para 100 ml de água fervente.Tome uma xícara após as refeições.

Chá de hortelã tira o apetite exagerado

Você sabia? Esse chazinho é bom para o estômago e tira a fome.

Óleo de hortelã para massagem

Folhas e flores de hortelã

Azeite

Pegue um punhado de flores e folhas de hortelã e amasse.Então mergulhe a erva em azeite por 4 dias.Uso externo em massagens.

• Guaraná - Estimulante geral e dores de cabeça

O guaraná dá um excelente refresco, mas seu uso medicinal é destacado como um ótimo estimulante geral e empregado nas dores de cabeça.

Como preparar:

3 gramas de guaraná em pó

1 copo de água fria

Deixar em repouso por algumas horas.Filtrar e tomar.

• Receita para revigorar o cérebro e a memória

1 colher de anis

1 colher de alecrim

1 colher de sálvia

2 copos de água fervendo

Coloque as ervas em vasilha de louça ou vidro, cubra com água fervendo e deixe até amornar. Tome no período da manhã, duas horas após a primeira refeição.

• Para prevenir resfriados

1 beterraba descascada e ralada

Suco de 1 limão coado

Tome 1 colher de sopa desta mistura antes das principais refeições.

-Aumentará a resistência do organismo, evitando o resfriado.

-Poderá fazer uso contínuo

-Esta receita se conserva por 24 horas apenas, ou seja, no dia seguinte é preciso prepará-la novamente, mesmo que tenha sobrado um pouco da mesma, jogue fora.

• Cólicas em geral (também para bebês)

1 colher de erva-doce

1 colher de cominho

3 anis-estrelado

4 xícaras de água fervendo.

Moa o anis e deixe em fervura com a erva-doce e o cominho por 1 a 2 minutos.Espere esfriar, coe e ofereça durante os intervalos das refeições.

• Suco regenerador, calmante diurético e emagrecedor

1 limão sem casca.

1 fatia de abacaxi

6 folhas frescas de pitanga

1 folha fresca de erva-cidreira

1 rama fresca de cavalinha

1 copo de água

Adoçante - a gosto.

Bater todos os ingredientes juntos, coar e tomar 2 vezes ao dia.Adoce a gosto.

• Chá para tonturas - Labirintite

1 colher (chá) de erva-doce

1 colher (chá) de alecrim

3 cravos da índia, sem cabeça

1 xícara de (chá) de água fervente. 

Deixe amornar, coar e tomar

• Como preparar as plantas medicinais:

Infusão: Jogar a parte utilizada, geralmente folhas e flores, sobre água fervente, abafar e deixar por uns 10 a 15 minutos.

Xarope: Cozinhar a erva, coar e levar ao fogo com açúcar até dar o ponto. Outro modo de preparo é colocar 20 colheres de sopa de açúcar em 250 ml de água, ferver e deixar atingir o ponto desejado.Depois deve-se juntar o sumo da planta e misturar bem.

Decoção: Cozimento da planta durante determinado tempo. Deixar cozinhar entre 5 e 10 minutos as flores, folhas e partes moles.Se forem utilizadas as cascas, a raiz ou talos, cozinhar por 10 a 30 minutos.

Maceração: Colocar a erva em água fria, de molho, por um período de 10 a 24 horas. Agitar a mistura de hora em hora.Coar antes de usar.

Cataplasmas: São de uso local e têm efeito sedativo.Pode-se usar erva fresca, moída ou ralada, em forma de papa com farinha de trigo.Em seguida a massa é envolvida em pano limpo e fino e colocado sobre o local desejado.

Compressas: São feitas da mesma maneira que os cataplasmas, mas sem usar a farinha de trigo.

Gargarejos: Preparar o chá das ervas medicinais por decoção.

Inalações: Colocar as ervas para ferver e inspirar o vapor.

Banhos: Para cada litro de água, cozinhar 50 gramas da planta, coar e despejar o líquido junto à agua do banho.

Pós: Este é um modo bom e prático de guardar as plantas e suas propriedades curativas por um tempo maior.É interessante refazer os pós, trocá-los por outros mais frescos a cada 6 meses.

Material necessário:

Vasilhas pequenas de vidro ou de louça, devidamente esterilizados

Cascas, caules ou folhas secas

Liquidificador, máquina de moer ou pilão de cobre esterilizado e bem seco

Como proceder:

Moa bem a erva

Rotule a embalagem

Guarde em local seco e fresco

Use quando necessário.

Tinturas: Usar um copo cheio da planta para 1/3 de copo de álcool de cereais.Deixar a mistura descansar por 10 dias. Coar e colocar num recipiente. No momento de usar, diluir uma parte da tintura para 20 partes de água.

Tintura-mãe: A partir da maceração, é possível fazer tinturas-mãe de quase todas as ervas. O mais importante é mantê-las em vidro ambar ou armários escuros. A tintura-mãe contém as propriedades das ervas sintetizadas, por isso duram muitos anos.

Para prepará-las, basta misturar três partes de erva com sete de álcool de cereais ou ainda seis partes do veículo (álcool de cereais) e uma de água destilada.Para se fazer a tintura, primeiramente é preciso socar a erva.Em seguida, acrescentar o veículo na proporção descrita acima.Depois deve-se vedar solução e colocá-la em local escuro.Filtrar após 20 dias.

Não esqueça que você fez uma tintura-mãe, super concentrada, para usá-la você deverá diluí-la.Pode usar uma parte desta tintura diluída em 20 partes de água.

• Como secar as plantas medicinais

As ervas devem ser secas em locais ventilados, à sombra ou ao sol da manhã, ou até mesmo na chapa de um fogão à lenha.

Doses: A dose diária para os chás é de 20 gramas de erva para cada litro de água, ou seja, uma colher de sopa para cada xícara de chá.É bom saber também que uma colher de café, equivale a 4 gramas de raizes secas e 2 gramas de folhas verdes.

• Tratamentos:

Ansiedade: - Erva cidreira (chá)

Antiespasmódico: (sedativos) - laranja(infusões, decoções, elixires e licores com as flores), jasmim (chá com as folhas), maracujá (fruto).

Diarréia: Chá da goiabeira,colocar três folhinhas novas em infusão numa xícara de água fervente.

Pitangueira - colocar cinco folhinhas em uma xícara de água fervente.

Dores de cabeça: (hemicrania) - amor perfeito (infusão das flores e folhas), girassol (infusão das sementes torradas e moídas), maracujá-açu (fruto)

Dores de dente: - Cravo-da-índia (óleo), malva (cataplasma com a folha fresca), romã (infusão com as flores para bochechos)

Esgotamento: Erva-cidreira (chá), hortelã (chá), laranjeira (chá com as folhas), camomila (chá com as folhas).

Aftas:Babosa (de hora em hora, raspe a parte gelatinosa da babosa e coloque sobre a afta.

Outra - 1 colher (sopa) de suco puro de tanchagem e 1/2 colher (sopa) de suco de alecrim.

Guarde os sucos em vasilha de vidro ou louça, tampado na geldeira e molhe a afta de hora em hora com a mistura.

Mau Hálito: 4 folhinhas de alfavaca(manjericão), 8 folhinhas de hortelã, 3 anisses-estrelados.

Macere bem as ervas recomendadas, cubra com 1 xícara de água fria e deixe por 4 horas em local fresco.De hora em hora, tome 1 colher de sopa.A pessoa com mau hálito deve tomar 8 copos de água por dia, nos intervalos das refeições.

Pressão Alta:

2 colheres (sopa) de sete-sangrias

1 laranja cortada com a casca

4 folhas de maracujá

5 colheres (sopa) de sementes frescas, com o suco do maracujá

1 xicara de mel

Macere a laranja, a folha de maracujá, revolva delicadamente as sementes de maracujá e cubra com o mel.Deixe por 6 horas em local fresco.Coe e use de 3 a 4 colheres (sopa) por dia, em 1/2 xícara de água.

Pressão Baixa: 

3 tomates maduros

3 cenouras

4 colheres (sopa) de salsinha

Bata no liquidificador com 1/2 xícara de água.Coe numa peneira fina e tome 15 a 20 minutos antes do almoço.

Varizes: 

2 colheres (sopa) de carqueja

2 colheres (sopa) de rosa-branca

4 xícaras de água fervendo

Deixe as ervas indicadas na água fervendo até esfriarem.Coe e tome 3 a 4 xícaras por dia.

• Chá de Ginkgo Biloba ( Elixir da Juventude)

A Erva Natural da Anti-idade

Veja alguns beneficios desta planta maravilhosa!

Ginkgo Biloba, ajuda a aumentar a circulação do sangue e o oxigênio para o cérebro, deste modo inibindo a perda de memória, sem haver nenhum efeito colateral na administração de qualquer dosagem.

É usado no tratamento da má circulação dos pés e mãos, varizes e problemas nas pernas, como também bronquite e tosse.

Também é usado nos problemas de artrite e reumatismo, problemas oftalmológicos causados por má circulação e pode aliviar a tensão e a ansiedade.

É recomendado para aqueles que sofrem de falta de energia, tonturas, fadiga mental, mãos e pés frios e inchaços no corpo.

Produz energia mental, melhorando a falta de memória; ativa as funções mentais e retarda a perda de audição na velhice.

Protege o organismo contra o efeito das toxinas do meio ambiente, contra estresse.Usado para sintomas da asma, alergias comuns e aumenta a imunidade contra doenças elementares.

Modo de usar: 3 a 5 gramas de folhas secas em um copo de água fervente.

• Chá de Carqueja

Vejamos as propriedades desta planta popularmente conhecida:

Contém calcio, fosforo, iodo e proteínas de muito benefício para a saude humana.

A Carqueja é muito usada para combater os males do fígado e a menopausa da mulher.

É um excelente anti-reumático.

Limpa a pele de manchas e espinhas;

Combate a anemia, asma, azia e aftas;

Elimina a gordura gradativamente, suprimindo as causas da obesidade, emagrece lentamente a fim de que o obeso se sinta cada vez mais forte e menos cansado;

Desintoxica o organismo, dando melhor circulação ao sangue;

Restaura o funcionamente do estômago, intestino, fígado e vias urinárias;

Util nas bronquites, resfriados, afecções da garganta e do peito, ajuda a expulsar os catarros pulmonares sobretudo para dissolver mucosidades;

Ótimo para má digestão, boca amarga e mau halito;

Também usado em casos de reumatismo, varizes e câimbras.

Modo de usar: 8 gramas em um copo de água fervente. 

• Guaraná em pó

O Tônico do Cérebro - Fonte de muita força e energia

Constitui-se em um poderoso estimulante geral;

Empregado nas dores de cabeça;

Diminui a fadiga mental e proporciona sensação de conforto e bem estar;

Recupera o organismo e favorece a atividade intelectual.

Modo de usar: 3 gramas do pó em um copo de água fria. Deixar em repouso por algumas horas e tomar.

• Chá para queda do cabelo

Ferva 100 gramas de avenca seca em 1 litro de água durante 30 minutos.Filtre e friccione diariamente no couro cabeludo.

• Tratamento para catapora

Tome chá de dente-de-leão em pequenos goles para facilitar a eliminação da catapora.Nas coceiras, passe água boricada e vaselina misturadas em partes iguais.

• Para obter Longevidade e resistência física

Coma meia cebola crua 2 vezes ao dia e ingira pela manhã o suco puro(gelado) de 2 limões. Essa mistura de selênio e vitamina C transformará seu organismo em uma fábrica de saúde.

• Amígdalas inflamadas (garganta)

Corte uma romã em cruz,faça uma infusão de 3 partes com uma pitada de sal e gargareje 3 vezes ao dia.

• Para combater o Colesterol

Para ajudar a controlar o colesterol, tome diariamente cerca de 50 gramas de aveia em flocos.Dê preferência à aveia integral comprada em loja de produtos naturais. As fibras solúveis da aveia capturam o colesterol excedente, impedindo seu acúmulo nas artérias.

• Para combater a Tosse noturna

3 colheres de sopa de canela em pó (em uma panelinha)

3 colheres de sopa de conhaque

Levar ao fogo, ferver até secar, junte um copo de leite e adoça com açúcar ou adoçante, quando estiver tossindo dê ao adulto ou criança.(O conhaque será evaporado, não restando teor de álcool).

• Propriedades medicinais do gengibre

Os rizomas além de muito utilizados como condimentos, são indicados nas digestões difíceis, na impotência sexual, cólicas intestinais,garganta, tosse, eliminador de gases do estômago e intestino, dores reumáticas, artrite, entorses, dores musculares e neuvralgias.

Emprego: 4 gramas em um copo de água fervente ou sob a forma de licores de gengibre.

• Chá Verde - Veja os benefícios deste chá.

-Emagrece

-Diminue o colesterol

-Reforça os vasos sanguineos

-Favorece o coração

-É antinflamatório

-Normaliza a função da tireóide

-Ajuda na regeneração da pele

-Aumenta a energia

-É antidepressivo

-Ajuda a curar doenças do fígado

-Tem efeito antigripal no caso do consumo prolongado

-Inibe a formação de pedras na visícula e nos rins

-Como tem flúor, previne as cáries

-Fornece boas doses de vitamina e sais minerais

-Retarda o envelhecinento, por ser antioxidante (sendo 100 vezes mais potente que a vitamina C e 20 vezes mais potente que a vitamina E).

-Tem efeitos anticancerígenos

-Beneficia cabelos castigados por química.

Tome uma a duas vezes ao dia.

• Chá Medicinal para tratamento no sitema circulatório

* Ajuda muito nas varizes*

20 gramas de erva de bicho

2 castanhas da índia picadas

20 gramas de cavalinha

20 gramas de pari-paroba

1/2 litro de água

Ferva todos os ingredientes com água e tome uma xícara do chá três vezes ao dia.

• Chá de Boldo

O Chá de boldo é indicado para afecções do fígado e estômago, hepatite litíase biliar (cálculos da visícula), cólicas hepáticas e congestões do fígado, flautulência, dispesia, dores do estômago, distúrbios gástricos e digestivos, inapetência, fraqueza orgânica, tonturas, insônia, prisão de ventre e cólicas intestinais, reumatismo e gonorréia. O chá de boldo é ainda um tônico amargo que facilita o trabalho da visícula biliar, estimulando a secreção da bilis, o que favorece a digestão das gorduras.Seu uso muito prolongado pode causar irritação gástrica.

• Chá de Erva doce na prevenção da Gripe Tipo A

Prevenção caseira a Gripe Tipo A 

a erva-doce – ação anti-inflamatória, sedativa da tosse, expectorante, digestiva, contra asma, diarréia, gases, cólicas , cãibras, náuseas, doenças da bexiga, gastrointestinais, etc... Seu efeito é rápido no organismo e baixa um pouco a pressão, devendo ser feito o chá c/apenas uma colher de café das sementes para cada 200ml de água, administrado uma a duas vezes dia, de preferência após uma refeição em que se tenha ingerido sal. Deve ser tomado imediatamente após os 1ºs sintomas de gripe, pois seu princípio ativo poderá bloquear a propagação do vírus.

• Linhaça fortalece o coração e controla o colesterol 

A semente dourada tem sabor mais suave e digestão melhor do que a marrom.

A linhaça é um dos alimentos mais ricos em ômega 3, por isso, é responsável por prevenir doenças cardiovasculares, e evitar coágulos ao diminuir as taxas de colesterol total e de LDL colesterol (ruim) e aumentar as de HDL colesterol (bom). Existem dois tipos de semente de linhaça: marrom e dourada. A linhaça marrom, nativa da região mediterrânea, já está adaptada ao solo brasileiro e ao clima quente e úmido. Apresenta casca um pouco mais dura e resistente, o que pode diminuir a biodisponibilidade dos seus nutrientes. A linhaça dourada cresce em climas mais frios. Geralmente é importada do Canadá. Tem a casca mais fina e seu sabor é mais suave do que o da linhaça marrom.

Os benefícios da linhaça se potencializam quando a semente é moída ou triturada, já que sua casca é resistente à ação do suco gástrico e passa sem sofrer digestão no trato gastrointestinal. Um modo fácil de quebrar as sementes é passá-las levemente em um liquidificador. Guardar em pote bem fechado, de preferência de vidro opaco, no refrigerador, e ao abrigo da luz por até três dias Também pode ser utilizada no último cozimento do feijão ou sopa. Na rotina alimentar as sementes podem ser adicionadas a iogurtes, saladas, sucos, vitaminas e sopas. 

• Tratamento para Pressão Alta - com HORTALIÇAS

ALHO: Tomar água de alho. Amassar três dentes de alho e coloca-los de molho em 400 ml de água durante seis horas. Coar e tomar uma xícara de chá a cada três horas.

. Tomar três cápsulas de óleo de alho ao dia, acompanhando as principais refeições.

BERINJELA: Corta-la em pedaços pequenos e deixa-los de molho durante quatro horas. Tomar cinco xícaras ao dia.

CEBOLA: Suco diluído em água. Tomar três xícaras ao dia Usa-la nas refeições em forma de saladas cruas.

CHUCHU: Chá das folhas e brotos (trinta gramas para 1 litro de água) Tomar cinco xícaras ao dia.

PEPINO: Suco Puro. Tomar 250 ml, duas vezes ao dia . Usa-lo nas refeições em forma de saladas cruas.

• Tratamento caseiro para Estrias

Elas são um estado patológico do tecido conjuntivo da derme e presentam-se como atrofias cutâneas em forma de líneas. Usualmente elas são violetas no começo, pois ainda têm irrigação sanguínea; mas depois elas ficam rosáceas e finalmente são de cor nácar. Mas porque elas aparecem? Bom, elas são uma resposta à ruptura da derme que anteriormente estava no lugar da estria; por esse motivo elas são consideradas cicatrizes da derme. Quando aparecem as estrias? Elas surgem em diversas ocasiões; quando a pessoa engorda em um tempo muito rápido é muito comum que apareçam, isto deve-se a que a derme aumente seu tamanho em pouco tempo. Pela mesma causa, ela surge na gravidez. E também acontece no crescimento dos adolescentes. Lamentavelmente é impossível eliminar as estrias uma vez que elas estão consolidadas. Mas felizmente para quem está a tempo, existe um tratamento que pode-se efetuar enquanto elas ainda estão de cor violeta. Para aproveitar essa fase da estria, temos aqui este remédio caseiro que, aplicado nela, pode atuar a favor da sua desaparição.

Os ingredientes são:

½ xícara de óleo de oliva virgem

¼ xícara de gel de aloe vera

6 cápsulas de vitamina E

4 cápsulas de vitamina A

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e depois guarde o preparado na geladeira. Aplique-o todos os dias nas estrias para lograr a sua desaparição, mas só será possivel se o tratamento for constante.

• Hortelã - Remédio e Rejuvenescedor 

Uso medicinal: 

Cálcio, fósforo, ferro, potássio, e vitaminas A,B e C encontrados nas folhas da hortelã possuem ação estimulante e tônica sobre o aparelho digestivo, propriedades antisépticas e anestésicas.É ainda calmante, serve como um suave vermífugo, aumenta a produção e a circulação da bilis e suaviza dores nas juntas.

Picadas de insetos: 

Várias folhas amassadas sobre picadas de insetos em crianças ajudam a aliviar a coceira.

Dores abdominais: 

Beba um copo de leite morno com folhas de hortelã.

Gripes, resfriados, cólicas e gases:

Aliviados com chá de hortelã. 

• Uso na cosmética 

A hortelã é usada para refrescar a pele e rejuvenescer.A hortela pimenta é um bom adstringente e deixa o tom da pele mais claro. Para tais resultados coloque 25 gramas de hortelã pimenta em 1/2 litro de água fervente e deixe o vapor tocar o rosto.Não esqueça de cobrir a cabeça com uma toalha, deixando apenas a face exposta ao vapor.Veja acima temos a receita de óleo para massagem com hortelã.