Vinho da Semana: Hartenberg - Cabernet Sauvignon & Shiraz 2009!

(Matéria postada por WINE.COM.BR, http://www.wine.com.br)

"O Hartenberg Cabernet Sauvignon Shiraz 2009 é um belo exemplo de vinho da África do Sul, país que figura entre os dez maiores produtores do mundo. O vinho é elaborado pela Hartenberg, vinícola centenária adquirida pela família Mackenzie no ano de 1987."

Graduação Alcoólica14,4%

Safra2009

Conteúdo750ml

Temperatura de serviço15°C

A Vinícola

Propriedade adquirida pela família Mackenzie em 1987, Hartenberg está localizada em Stellenbosch, uma região onde o clima é seco e ensolarado, refrescado pelos ventos gelados que vêm da Antártida pelo Golfo de Bengala. Seus vinhos são complexos, especiados, com aroma e sabor de fruta madura, ricos em taninos macios e bem equilibrados. Possui um parque enológico com alta tecnologia, que acomoda quatro prensas pneumáticas, mais de 75 tanques de aço inoxidável, 2 mil barricas de carvalho francês e capacidade para 400 mil litros de vinho por safra.

Stellenbosch, África do Sul 

Distante cerca de 40 km da cidade do Cabo, Stellenbosch é considerada o Napa Valley sul-africano. A região é sombreada por milhares de carvalhos e por colinas escarpadas de granito. O clima é seco e ensolarado, refrescado pelos ventos gelados que vêm da Antártida pelo Golfo de Bengala.

Sobre o Vinho

Tipo

Tinto - Assemblage

País

África do Sul

Região

Stellenbosch

Vinícola

Hartenberg

Composição

Uva

Cabernet Sauvignon(46%), Shiraz(43%), Merlot,

Malbec, Petit Verdot e Cabernet Franc (12%)

Potencial de Guarda

5 anos

Amadurecimento

12 meses em carvalho francês